La mimouna
(hébreu : מימונה)
C'est mardi soir, huitième jour de Pessah: Isrou 'hag Pessa'h
Il existe d'ailleurs une tradition de voisinage au Maroc qui est que le
premier pain d'après Pâque introduit dans la maison est une offrande des
voisins musulmans qui apportent à leurs voisins juifs un aliment qui ne
peut être fabriqué dans une maison juive tant que la fête de Pessa'h
n'est pas complètement terminée .
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La table est disposée et décorée de façon
symbolique, avec une emphase particulière sur le chiffre 5 (arabe: 'hamsa).
On y trouve souvent un poisson (symbolisant la fertilité, l'éveil), du lait, du miel, de la farine, des épis de blé, des fèves et chez certains des billets de banque ou des pièces de monnaie.